Dans le nord de l'Italie, plus précisément dans le Piémont, se trouve la cave Sartirano. Ou plutôt les maisons vinicoles, car depuis la fondation en 1871, cette famille a acheté plusieurs maisons vinicoles et vignobles afin d'exploiter tout le potentiel de cette région. Outre le classique Nebbiolo et l'épicé Barbera, la famille Sartirano s'est également spécialisée dans des vins Appassimento exceptionnels. Le vin du Piémont Littéralement, Piémont signifie 'au pied de la montagne'. Il s'agit des Alpes. La région viticole est l'une des plus vastes d'Italie et on y trouve près de 50 appellations.