Bio extra virgin fair trade kokosolie is zeer geschikt voor bakken, wokken en frituren. Op brood proef je kokos. Bij koken niet; uw gerechten krijgen een zachte smaak. Biologische kokosolie bevat zeer weinig MOV's (meervoudig onverzadigde vetzuren), waardoor deze olie de meest stabiele is om te verhitten. MOV-rijke zonnebloem-, soya- en arachideolie mag niet verhit worden. Extra vierge biologische kokosolie van Amanprana bevat 0% transvetten. Verhitte MOV's en transvetten zijn net zoals ontgeurde, geraffineerde of chemisch bewerkte olie, mede verantwoordelijk voor hart- en vaatziekten, kanker, diabetes,? Gebruik koudgeperste kokosnoot olie gerust als lippenbalsem, handcrème, massageolie,... Verhit voeding niet hoger dan 170 à 180°C.