#html-body [data-pb-style=FVGI2PC]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;margin:0 0 10px;padding:0}Le Domaine du Cèdre Doré est entre de bonnes mains avec Louis Moreau : né au milieu des vignes de Chablis, il a étudié l'œnologie à la Fresno State University en Californie et a effectué des stages dans différents domaines de renom aux États-Unis. Une fois de retour sur sa terre natale, il a repris, avec son épouse, l'empire viticole de son père. Aujourd'hui, Louis dirige de main de maître le Domaine du Cèdre Doré, le Domaine de Biéville et le Domaine Louis Moreau. Il produit son Chablis au Domaine du Cèdre Doré avec autant d'attention et de dévouement que son célèbre "Grand Cru Les Clos". Vin de Chablis Les vins blancs de Chablis composés à 100 % de Chardonnay sont, dans une certaine mesure, comparables aux blancs de Bourgogne. Toutefois, alors qu'un