Het oorspronkelijke negentiende-eeuwse wijndomein Château Canet wordt erkend als één van de meest toonaangevende wijnhuizen in Minervois en ligt in het hart van de Languedoc-Roussillon. Minervois is een klein wijngebied waar zowel de internationale als de regionale druiven hun thuis hebben gevonden. Château Canet maakt de wijnen volgens de richtlijn van Terra Vitis, een methode waardoor het milieu en de duurzaamheid van de wijngaarden en het omliggende agrarische terrein behouden worden.Syrah oorsprongSyrah is een rode druivensoort die zijn oorsprong vindt in de Rhône-vallei in Frankrijk. Het exacte ontstaan is lang onduidelijk geweest, maar DNA-onderzoek toont aan dat Syrah een kruising is tussen de oude Franse druivensoorten Dureza en Mondeuse Blanche. Vanuit Frankrijk verspreidde de druif zich wereldwijd!