Chaque année, la sélection d'un La Pauline meilleur que le millésime précédent est un défi. Après les excellentes cuvées de 2020 et 2021, nous pensions même que ce ne serait plus possible. Pourtant, nous y sommes parvenus grâce aux vendanges extraordinaires de 2022 ! La qualité de cette 36e cuvée du La Pauline Classique a en effet battu tous les records ! En France, 2022 est déjà considérée comme « le millésime du siècle ». Et ce, surtout pour les cépages bordelais tels que le Merlot et le Cabernet, qui composent votre nouveau La Pauline, Classique. Pourquoi aussi bon ℃ En 2022, les raisins ont connu un long été chaud avec juste assez de précipitations pour arriver à pleine maturité. Il en résulte des grappes très concentrées qui ont conservé leur fraîcheur et qui donnent des vins parfaitement équilibrés en termes de fruits, de sucres, d'acides, de corps et d'alcool. La Pauline Un grand vin de La Pauline repose traditionnellement sur trois piliers : souplesse, rondeur et richesse. Par